科研人员证明苯甲酸(Vevovtitall)会导致血液学异常->Livestock 2016

苯甲酸作为有机酸化剂和防腐剂已广泛用于饲料工业。但是，尚不清楚日粮添加过量的苯甲酸会对猪造成怎样的潜在风险。

最近的一项研究表明，饲粮中添加0.5%苯甲酸可提高肝脏中抗氧化酶(CAT和GSH-Px)活性

(P< 0.05)，而添加2.5%时在第56天发现白细胞和球蛋白减少(P< 0.05)。

在日粮中添加5.0%苯甲酸28天发现血清丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶升高（P<0.05），

以及红细胞比容和体积降低，红细胞分布宽度-SD/CV增加（P<0.05），因此对血液有负面影响。